CÁSCARA DESHIDRATADA

Presentación

Sacos de polipropileno de 50 KG

 

Contenedor

01 X 40’’ HC FCL X 520 SACOS

 

 

Especificaciones Técnicas

Humedad

8% - 10%

°SAG Valor (Concentración de gel)

<= 225ª

Grado de esterificación

<=72%

Solubles sólidos

<=10%

Rendimiento de pectina

28% - 32%

Tamaño de las partículas: 

 

<1 mm, por peso ("finos")

8%

<5 mm, por peso

50%

>5 mm<15 mm

42%

Color:

 

-Evaluación visual de la cáscara con secadores de tolva de fluido

<2*

-Cáscara deshidratada con otros secadores

Max 3*

Apariencia

Blanco amarillento

Tiempo de vida

2 años a temperatura ambiente.

 

 

Calendario de Producción

 

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